植物肉營養嗎？注意4大健康隱憂 吃多恐增心血管風險 出處:聯合報 元氣網

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植物肉營養嗎？注意4大健康隱憂吃多恐增心血管風險出處:聯合報元氣網

健康養生專欄楊惠玲 - 養生健康專欄 | 2025-11-17 | 點閱數： 367

網址連結如下:https://health.udn.com/health/story/6037/9143274?from=udn-articlemain_ch1005 聯合報／陳詩婷／康寧醫院營養師蔬食「植物肉」料理逐漸普及。在速食店、超市或便利商店等商場，都能輕鬆購買到用植物肉製成的各類料理。不過，光用植物性蛋白質並無法做成口感、外觀近似真肉的食物，所以植物肉得額外添加其他成分，如黏稠劑、色素、脂肪等添加物，若是過量攝取，容易造成身體負擔，恐有4大健康隱憂。 1.黏（增）稠劑：易消化不良或腹脹植物肉是由豌豆蛋白、大豆蛋白或小麥蛋... 觀看完整文章

年紀輕輕身體卻像40、50歲！「4大習慣」讓你加速老化，出現這些徵兆快調整。出處:元氣網聯合報

健康養生專欄楊惠玲 - 養生健康專欄 | 2025-11-05 | 點閱數： 392

網址連結如下:https://health.udn.com/health/story/6039/9107020?from=udn-articlemain_ch1005 元氣網／編輯葉姿岑整理許多人以為老了再養生就好，但研究顯示身體老化在30、40歲就開始分化，抽菸、肥胖、不運動、愛吃超加工食品等習慣都在加速細胞老化。想延緩老化，必須現在就調整生活方式。這些習慣讓身體加速變老養生是中老年後的事？營養功能醫學專家劉博仁醫師在《劉博仁營養功能醫學專家》臉書粉絲專頁指出，最新研究發現，在30、40歲的年紀，身體老化速度其實已經開始出現明顯差異。根據刊登在JAMA Ne... 觀看完整文章

健康網》哈啾、哈啾、咳不停營養師推蓮藕抗氧化、消炎。出處:自由時報

健康養生專欄楊惠玲 - 養生健康專欄 | 2025-10-16 | 點閱數： 395

網址連結如下:https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/5212420 〔健康頻道／綜合報導〕餐桌上那一片片、帶著孔洞的蓮藕，口感爽脆又營養豐富。但它在田園裡的模樣是什麼呢？台北農產指出，蓮藕是水生植物「蓮」的地下莖，也就是我們熟知的「荷」的一部分。「蓮」與「荷」其實是同一種植物，與「睡蓮」可是完全不同的喔！營養師高敏敏指出，蓮藕本身含有丹寧酸和兒茶素，有消炎抗癌的效果，而且豐富維生素C也有抗氧化、提升保護力的功效。台北農產於臉書粉專分享，蓮喜歡在泥土底厚實的水池中生長，葉與花向上綻放，地下莖則藏在泥中默默儲存養分。蓮的地下莖又... 觀看完整文章

健康網》久坐比熬夜更傷！看懂小腹凸、腦霧8大求救訊號。出處:自由時報

健康養生專欄楊惠玲 - 養生健康專欄 | 2025-10-07 | 點閱數： 349

網址連結如下:https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/5202252 〔健康頻道／綜合報導〕上班族注意！每天坐在辦公桌前敲鍵盤，其實正在默默「傷身」。營養師陳珮淳在臉書專頁「熊抱營養師｜珮淳」提醒，久坐就像慢性中毒，可能讓身體發出8大「求救訊號」，包含頭肩頸僵硬、腰痠背痛、小腹凸出、下半身水腫、腦霧、痔瘡、慢性病風險上升，不可不慎。陳珮淳指出，現代人平均每天久坐超過8小時，這樣的生活型態比熬夜更可怕，甚至被稱為「隱形健康殺手」。以下是久坐族最常見的8大身體警訊與對應的營養對策：久坐8大身體警訊+營養對策 1、肩頸... 觀看完整文章

改善健康、營養成分高攝食奇亞籽有10大益處。出處:自由時報

健康養生專欄楊惠玲 - 養生健康專欄 | 2025-09-30 | 點閱數： 365

網址連結如下:https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/5195573 〔編譯謝宜哲／綜合報導〕雖然奇亞籽非常小，但它是美國最受歡迎健康食品之一。印度時報（TOI）指出，奇亞籽對健康共有10大益處，應該多多攝取。第1個益處是改善整體健康。奇亞籽富含對身體有益的蛋白質、膳食纖維、抗氧化劑和歐米伽-3脂肪酸。若想尋找有助於減肥、維護心臟健康和平衡血糖的最佳超級食物，那麼奇亞籽絕對在清單上。第2個益處是營養成分極為豐富。只要攝取2湯匙的奇亞籽，就能獲得近10克膳食纖維、4克植物蛋白，以及豐富的鈣、鎂和磷。亞籽還富含ALA歐米伽... 觀看完整文章

有氧加肌力助長壽一排數據刷效果心血管死亡大降60％。出處:中時新聞網

健康養生專欄楊惠玲 - 養生健康專欄 | 2025-08-29 | 點閱數： 436

網址連結如下:https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250829003053-260418?chdtv 中時新聞網楊婕運動有利長壽，但該選擇有氧運動還是肌力訓練？醫師吳易澄指出，兩者對於長壽與降低死亡風險都有效，但合併時效果最好，全因死亡率能降低30%至45%、心血管死亡率能減少45%至60%、糖尿病風險則降低40%至67%，兼顧心肺適能與肌力，對長壽與健康更有助益。運動醫學科醫師吳易澄在臉書粉專PO文指出，只做有氧運動或只有肌力訓練，都能降低全因、心血管、部分癌症死亡，以及代謝疾病風險，但兩者... 觀看完整文章

健康網》夏日狂灌冰飲睡不著營養師推4種助眠食物。出處:自由時報

健康養生專欄楊惠玲 - 養生健康專欄 | 2025-08-19 | 點閱數： 442

網址連結如下:https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/5149175 葉立斌／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕有些人夏天夜裡輾轉反側、難以入眠，以為是炎熱天氣作祟，實則是平時的壞習慣所致。營養師陳珮淳表示，像是睡前滑手機、愛喝冰飲、晚餐吃太油或太辣都容易導致失眠。對此，她也推薦4類幫助入睡食物，如含鎂的南瓜子或杏仁、含維生素B6的香蕉或馬鈴薯、含色胺酸的牛奶或豆漿、含GABA的蕎麥或番茄。陳珮淳在臉書專頁「熊抱營養師｜珮淳」發文分享，雖然夏天真的容易睡不好，但常見的原因不是氣候，而是以下5個壞習慣在偷偷干擾睡眠： ... 觀看完整文章

吃錯害便秘糙米養生有前提和白米混搭才對。出處:中時新聞網

健康養生專欄楊惠玲 - 養生健康專欄 | 2025-08-07 | 點閱數： 485

網址連結如下:https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250807002719-260418?chdtv 中時新聞網楊婕不少人為了養生，會改吃糙米。中醫師李琪指出，糙米雖比白米營養，但並非人人都適合，對腸胃消化能力較差來說，反而可能造成脹氣、胃酸過多、便秘等困擾，不過若是腸胃功能好、精神好的人，或是三高患者，就很適合吃糙米，但要和白米混合共煮，避免只單純吃糙米。中醫師李琪在臉書粉專指出，糙米保留了米糠和胚芽，營養含量如纖維質、維生素B、鎂等，會比白米還要高。不過一般用餐不會只吃飯，還會搭配其他食材來讓營養均衡、種類多... 觀看完整文章

夏日飲食危機多颱風天衛生差補充益生菌護健康。出處:中時新聞網

健康養生專欄楊惠玲 - 養生健康專欄 | 2025-08-01 | 點閱數： 458

網址連結如下:https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250801004182-260418?chdtv 中時新聞網廖慧娟近期熱帶低壓、颱風環流圍繞臺灣，中南部因接連豪大雨淹水，北部則是高溫濕熱，讓人食慾不振，也成為細菌滋生的溫床，稍有不慎，就可能病從口入。醫師提醒，應依個人需求選擇多吃蔬果、發酵食物或保健食品補充益生菌，有助維持消化道機能。敵不過濕熱的環境，許多人愛喝手搖飲或冰品解渴，卻忽略這類飲品容易刺激腸胃。食物保存也是夏季腸胃疾病的重要風險因子，若食物未冷藏或未充分加熱，容易孳生細菌，進而引起腸胃不適。進入颱... 觀看完整文章

只靠飲控沒用！血糖失控不吃藥心梗風險狂飆167％。出處:中時新聞網

健康養生專欄楊惠玲 - 養生健康專欄 | 2025-07-18 | 點閱數： 502

網址連結如下:https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250718002942-260418?chdtv 中時新聞網楊婕確診糖尿病先靠飲食控制，不行的話再吃藥？心血管疾病風險可能會狂飆！醫師林軒任指出，越晚控制血糖，會導致心肌梗塞風險增加167%、中風風險增加151%、心臟衰竭風險增加164%，千萬別抱著等一等、看一看心態，超過標準太多，就應該緊急以藥物控制。腎臟科醫師林軒任在臉書粉專指出，有些初次確診糖尿病的病人，會拒絕吃藥，認為只要飲食控制得宜就好，之後便未再回診，下次再見到時，是因心肌梗塞、... 觀看完整文章