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元氣網 / YS Chen
夏秋是梨子的產季,清爽多汁的梨子除了消暑解渴之外,營養也相當豐富,英國HUFFPOST網站就整理5大食用梨子的好處,包括:幫助消化、維護心臟健康、降低二型糖尿病風險、減輕發炎、抗癌等。
梨子富含果糖和山梨糖醇,能幫助把水份帶進腸道,對於緩解便秘有輕微作用。梨子也含有豐富的膳食纖維,能增加糞便體積、促進腸道健康,一顆帶皮的梨子約含有6克膳食纖維,能滿足每日建議攝取量的五分之一。
一項小型研究觀察到,持續12週每天吃兩顆梨子,有助於改善代謝症候群患者的心血管疾病風險因子,例如高血壓。
梨子富含膳食纖維,有助於維持心臟健康,其中的抗氧化物質「槲皮素」也被認為與降低心血管疾病風險有關。
研究發現,每週多吃一份梨子,罹患第二型糖尿病的風險降低3%。研究人員認為,這可能與梨子含有的花青素有關,花青素具有抗氧化作用,有助於降低糖尿病風險。
身體出現適度的發炎反應是正常的,屬於免疫系統保護身體的一環,但如果長期處於過度發炎的狀態,可能會損害細胞,甚至加速身體老化。
梨子含有類黃酮等抗氧化物質,這些成分具有抗發炎作用,有助於維持身體健康。
梨子含有花青素、肉桂酸等植物化合物。部分研究發現,花青素在實驗室研究中展現出抑制腫瘤細胞的作用,而肉桂酸也被發現會抑制某些癌細胞的生長。
不過,目前這些結果大多來自實驗室研究,並不代表吃梨子就能預防或治療癌症,無法完全反映它們進入人體後的實際效果,梨子攝取量與癌症風險之間的直接關聯性仍有賴更多研究確認。
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